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上海康尔鲜餐饮服务有限公司是一家具有多年食堂，专为广大企业单位提供团体伙食服务、具有千平米厨房的餐饮实体。主营业务：企业食堂承包、现场配餐、打包快餐、净菜配送、副食品批发等。瑞达餐饮对承包大中型企业食堂有到的优势，自成立以来，秉承“规范经营，诚信为本”的经营理念，以务实的经营作风、科学的体系、的厨房队伍、的烹饪技艺，深受众多企业者和员工的好评，树立了良好的企业形象。目前承接了各地区三十余家大中型企业事业单位的食堂托管工作。现已成为了一家连锁承包、、统一，颇具规模的餐饮实体。
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商务楼食堂承包已经成为目前餐饮业的趋势，而写字楼食堂与工厂，学校食堂等又是不一样的经营，因为他们面对的主要客户群体是白领，上班族，因此写字楼食堂追求的是，快捷，健康，卫生，营养搭配合理的饭菜更能吸引上班族的青睐。
对于写字楼里面食堂的，有不少食堂承包商动足了脑筋。针对写字楼食堂的经营，注重的是菜品的营养健康，食堂卫生是的，此外餐饮业注重快捷，把控好出菜的时间，有序的就餐，同时清新淡雅的音乐可以让上了半天班的上班族更加的放来。
还有调料台上供应的调料品种十分，取用方便，同时在食堂的一角，提供商务工作午餐，供公司来访人员。
写字楼的客流，就餐需求的波动性很大，午餐时间，大量白领餐厅，就要有一定经营面积，但晚餐时白领要外出聚会或回家就餐，客流很少，店面太大就会形成浪费。
另外，写字楼内的白领可能来自不同的省份，对菜品的需求比较多样化，菜品风格就作出一定改变。
，写字楼内的客流是相对固定的，要顾客的忠诚度，站在食客角度，多想想。康尔鲜是一家承包大、中、小型企事业单位、工厂、学校食堂、集体用餐配送，厨房设计安装，承办企业年终宴席聚餐、产业链配送一体化餐饮集团公司，公司自2005年注册成功至今，已经有14年的历史，在餐饮界一直处于位置，公司以多年的餐饮承包，竭诚为各企业提供服务！
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许多以为成本控制与己无关，在利益上没有与自己关联起来，花他人的钱不心痛，这种意识根深蒂固，怎么可能有的成本控制形成？
在这种餐饮企业，仅仅老板关注成本，下属员工都不闻不问。除了老板之外，没有人会想到要怎么去成本，因而使很简单的成本控制也不能付诸实施。
长流水，长明灯的解决，相对于任何一家餐饮企业，都不存在技术上的难题，而仅仅是下属员工没有形成成本控制的意识，没有人愿意伸一下手，付出举手之劳。
所以，食堂成本控制的，并不是在的上，而是让每一个员工如何形成成本控制意识，让他所经手和所看到的投入，都与他的利益关联起来，让他由不心痛心痛。他们都对浪费心痛了，成本控制的思路也就都有了。
上海康尔鲜餐饮管理服务有限公司是一家具有多年食堂管理经验，专为广大企业单位提供团体伙食服务、具有千平米中央厨房的餐饮实体。主营业务：企业食堂承包运营管理、现场配餐、打包快餐、净菜配送、副食品批发等。瑞达餐饮对承包大中型企业食堂有到的优势，自成立以来，秉承“规范经营，诚信为本”的经营理念，以务实的经营作风、科学的管理体系、的厨房队伍、的烹饪技艺，深受众多企业管理者和员工的好评，树立了良好的企业形象。目前承接了各地区三十余家大中型企业事业单位的食堂托管工作。现已成为了一家连锁承包、连锁经营、统一管理，颇具规模的餐饮管理实体。
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