来源:上海康尔鲜餐饮管理服务有限公司 时间:2024-05-20 05:22:14 [举报]
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上海康尔鲜餐饮服务有限公司是一家具有多年食堂,专为广大企业单位提供团体伙食服务、具有千平米厨房的餐饮实体。主营业务:企业食堂承包、现场配餐、打包快餐、净菜配送、副食品批发等。瑞达餐饮对承包大中型企业食堂有到的优势,自成立以来,秉承“规范经营,诚信为本”的经营理念,以务实的经营作风、科学的体系、的厨房队伍、的烹饪技艺,深受众多企业者和员工的好评,树立了良好的企业形象。目前承接了各地区三十余家大中型企业事业单位的食堂托管工作。现已成为了一家连锁承包、、统一,颇具规模的餐饮实体。
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食堂承包公司在承包食堂时应注意的问题
现如今,餐饮市场不断发展,很多企业食堂承包公司的业务也开始走向成熟,很多大型的企业也都开始把自己食堂的业务承包给他们。但目前食堂托管在国内还属于初级阶段,食堂承包者在日常经营中会出现隐藏的问题,下面康尔鲜详细介绍下。
一、没有地市场定位
在前些年,食堂承包者都是采用低成本策略,基本都是几元到十几元的快餐。但现在,随着经济水平的,人们的生活水平也了档次很多地方开始出现了的食堂承包公司。饭菜合理搭配,营养卫生,很快受到消费者的青睐。
二、就餐
一般吃饭时间都是高峰期,作为食堂承包一定要有充分的服务人员来为企业员工服务,尽可能服务效率,顾客等待的时间。
三、食品安全
餐饮行业重要的就是食品的安全。到哪当前很多餐饮商家在卫生方面都达不到的。另外餐厅的设施也要到位。坚决杜绝为了节省成本而不采取正规措施的小档口食堂。
随着食堂承包公司发展的越来越成熟,这些隐藏的问题一定要改变,这样才可以在企业食堂承包公司中一地之位。
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服务承诺
坚决各学生的利益。竭诚为各学校膳食水平而努力。
坚决做到卫生、服务、诚信的服务宗旨。
本公司为及时解决学生投诉问题,在每个学校饭堂餐厅设有学生投诉箱,针对学生对配餐伙食的建议和意见,进行合理的采纳和改进,以求达完善的膳食服务。
获利
1、为适应社会发展和市场竞争,我们不断扩大货源信息,并在珠三角地区组成物料供应网络,在各物流中心的配合下与各大型种养基地形成了直接购销的联系。
2、物品直接采购于生产基地,及公司与种养基地联合的蔬菜场、养鱼场、养猪场,以自产自销及购多中获取利润。
3、厨房工作人员和人员经本公司的培训,避免不必要浪费,从中成本,生产效益,从而获取利润。
连云港连云蔬菜配送康尔鲜餐饮有限公司是一家化的以绿色农产品种植、食材配送、饭堂承包为主营的综合服务公司。过多年的发展,康尔鲜已拥有自己的绿色农场、仓储配送基地以及检测中心,实现了“从农田到餐桌”一条产业链化的食品卫生和服务供给。目前华诚合作客户达100余家,客户种类涵盖单位、学校、、工业企业等。
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