上海康尔鲜餐饮管理服务有限公司
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  • 南通如皋工地食堂托管行情单位蔬菜配送

    来源:上海康尔鲜餐饮管理服务有限公司 时间:2025-03-24 10:57:58 [举报]

    南通如皋工地食堂托管行情单位蔬菜配送

    上海康尔鲜餐饮服务有限公司是一家具有多年食堂,专为广大企业单位提供团体伙食服务、具有千平米厨房的餐饮实体。主营业务:企业食堂承包、现场配餐、打包快餐、净菜配送、副食品批发等。瑞达餐饮对承包大中型企业食堂有到的优势,自成立以来,秉承“规范经营,诚信为本”的经营理念,以务实的经营作风、科学的体系、的厨房队伍、的烹饪技艺,深受众多企业者和员工的好评,树立了良好的企业形象。目前承接了各地区三十余家大中型企业事业单位的食堂托管工作。现已成为了一家连锁承包、、统一,颇具规模的餐饮实体。

    南通如皋工地食堂托管

    饭堂厨工应遵循哪些岗位职责
    作为食堂承包的厨工,遵循相应的岗位职责,一来是对自己本职工作的负责,二来是对公司负责,三来是对用餐者的健康负责。那么,厨工应遵循哪些岗位职责呢?接下来做一下具体介绍吧!
    1、严格遵守单位的各项规章制度,的,按时开饭;
    2、在工作时间内要穿工作服、系围裙、戴工作帽、不准吸烟和喝酒,严禁将食物带走,一旦发现,做严肃处理;
    3、要勤俭节约,不浪费粮食,爱护食堂一切设施;
    4、搞好食堂卫生,餐具要洗干净、做定期、摆放有序,且保持食堂内外整洁;
    5、做到服务周到、保质保量、食品营养丰富;
    6、爱护食堂用具,节约用电、煤、气、水,做好防火、防盗工作,还要保管好食堂现有财产。

    南通如皋工地食堂托管行情单位蔬菜配送

    康尔鲜是上海食堂承包的餐饮公司,自成立来一直致力于为用户提供均衡营养的饮食,在市场上越来越受欢迎,现如今,食堂承包已经被大多数人所熟知,它的市场前景也越来越好。康尔鲜餐饮对它的市场做出如下分析。
    1.大中型企业集团
    目前,大中型城市是很多大中型企业的地方,他们都是在高层办公楼,尤其是近年来大力发展的工业园区,这些大中型企业集团拥有大量员工,小到数百人,大到上万余人。对于一家商务办公楼,有上万名员工在整个大楼内。这些是食堂承包商瞄准的主要市场。
    事业单位
    除企业外,行政和事业单位也是食堂承包企业的消费群体之一,和事业单位的相继改制,后勤将被剥离。一些的食堂承包公司通过各种渠道与和机构合作,为他们的提供餐饮服务。
    3.大中小学
    学校也是食堂承包商竞争的市场,由于的正常支持和优惠待遇,一些食堂的承包公司了这些市场,为大中小学生提供营养包装服务。
    4.工厂
    工厂是食堂承包企业竞争的又一主要市场,工厂选择食堂承包,可以更好地促进工厂制度的建设,更有效地解决工厂员工的饮食问题。
    5.其他市场
    近年来,食堂承包企业除了主营市场之外,还将一些市场转向了城市社区、住宅小区、小城镇等新领域,虽然市场数量较少,但对食堂承包的需求仍有广阔的前景。
    食堂承包的前景市场很开阔,但作为的食堂承包公司,一定要正规,否则很难生存。

    南通如皋单位蔬菜配送如何做好学校食堂的合同工作
    由于集体用餐入口门槛低,很多同事不,但鉴于一些关系,我们可以采取一些食堂承包工程,包括学校食堂承包工程,但实际上,很多人都想知道如何在学校里做好工作。签订合同
    1,菜肴的价格制定应以科学依据为依据。根据市场价格变化,成本核算应按饲养进行,人工费、水煤气费和5%费。
    2、每学期开始菜价,由学校、教职工代表、学生代表、学生会、工会组成价格听证会,在充分听取意见的基础上确定菜价。听取各方的意见。
    3,学校食品小组每周监测菜价,发现问题及时纠正或处罚,餐厅经营者应严格遵守学校公布的菜价。
    1,餐厅提供的菜肴应符合营养。菜单内容丰富。肉类和素食菜肴在一周内不应完全相同。
    2,餐厅应提周在线,餐厅经理批准后,将在餐厅展示板上公布。餐厅应及时修订,认为菜单不符合营养或菜肴相同。铝。
    三。菜单一经批准,不得擅自更改。餐厅按照食谱的进行严格的,如有特殊情况需要更换菜单,餐厅经理将确认。
    4。菜单有的饲料和熟食的重量。每周,主食应,以适应品种和营养尽可能。
    5。餐厅设有专职厨师。这些菜是中式的,晚餐是单的。一般来说,服务时间不超过10分钟,主食是可选的,为提供美味的饭菜,的需要。
    1,我们教育餐厅员工牢固树立全心全意为师生服务的理念,把学生当作孩子,微笑,服务和关心。对餐厅员工来说,了解服务是实惠的道理,如果你对学生很刻苦,学生就不必了。l离你很远,认真的人不想来吃饭,餐馆经营业绩下降,也会个人收入下降。
    2,要树立良好的餐厅员工的外貌和形象,戴上好的工作帽,戴上口罩,清洁双手,充分调动师生的积极性,赢得师生的尊重。
    3,做好温饱,各种粥、汤、热菜、主食的温度不应低于50度,以师生吃热美味的饭菜。
    4,对饭店员工进行培训,内容主要依据员工的职业道德、卫生知识和的卫生法律知识,员工通过卫生行政部门出具的证书进行培训。
    1,建立食品小组、餐厅负责人、职工代表、学生会、工会等人员,其职责是:
    代表学校和和学生的利益,我们应该指导和餐饮的指导思想、和服务。
    负责每周检查餐厅的供应情况,并记录检查结果,并以书面形式向学校汇报。
    2、设置意见箱,广泛收集师生意见,每周收集和安排餐厅主任,向小组通知一般意见,并书面向餐厅经营者纠正。奥兰特两次并没有,该团将被责令改正,餐馆经营者除罚款200元至1000元外。
    3、开放学生投诉渠道,发布投诉电话。学生对食品、价格、健康、数量等问题进行投诉。如果情况属实,餐厅经营者被命令在有限的时间内校正餐食。如发现同一问题第二次投诉,应酌情向餐厅经营者处以100元至500元罚款。
    4、餐厅工作人员持有健康证书和有效期内的培训证书。如果没有健康证明或过期的健康证明书,餐厅经营者应责令餐厅经营者立即解雇员工。餐厅经营者因腹泻、手部外伤、皮肤湿疹、喉咙痛、耳朵、鼻子、鼻漏、、呕吐等症状而被命令立即停职,直至恢复。餐馆经营者也应加强对员工的健康监测。发现上述症状者,应采取符合卫生的措施。

     

     

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公司信息

  • 上海康尔鲜餐饮管理服务有限公司
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    天眼查已核实
  • 1天
  • 上海康尔鲜餐饮管理服务有限公司
  • 有限责任公司
  • 2023-06-15
  • 食堂承包,食堂外包,蔬菜配送,农副
  • 上海 嘉定 上海嘉定

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徐经理

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