上海康尔鲜餐饮管理服务有限公司
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  • 连云港灌云企业饭堂托管公司推荐资讯蔬菜配送

    来源:上海康尔鲜餐饮管理服务有限公司 时间:2025-03-20 05:42:20 [举报]

    连云港灌云企业饭堂托管公司推荐资讯蔬菜配送

    上海康尔鲜餐饮服务有限公司是一家经过工商、税务、卫生、劳动等部门核准的餐饮及食品公司,专注从事团体桶饭、盒饭配送、食堂承包托管、餐食、商务套餐、自助餐服务、加工、配送、设计等综合性餐饮食品公司,有完善的厨师和服务团队是化的快餐公司,目前合作客户有大型国企、外资企业、公司、单位、、、学校、养老院、科学研究院所、商场、社区等后勤餐饮服务及营养食品生产、餐食、网络餐、净菜半成品等,加工配送及企业食堂承办托管的餐饮公司,业务范围辐杨浦区、浦东新区、宝山区、静安区、虹口区、黄浦区等。公司严格选用食品原料,从原料的采购、验收、加工、清洗、烹饪、分装、配送、售餐全都严格执行规定,并采用化、规范化作业,把食品安全、菜品和服务作为企业生命的灵魂 。

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    如何做得更好
    餐标有了,食品安全卫生也有保障了,可是员工满不满意呢?我们做个满意度调查,结果不就出来了吗?
    企业可以不定期针对员工进行食堂满意度调查以考察承包商的供餐服务是否,对于服务差的承包商可及早解约。
    例如,满意度低于70%时,企业有权提出要求,要求承包商及时整改并更换厨师。如累计整改三次(含三次)依然不能大多数员工的口味,企业有权让承包商更换厨房包括主管在内的所有员工直至整改满意为止。如累计四次整改无效,企业有权随时单方解除合同,解除通知送达承包商之时立即解除生效。
    另外,企业可约定,其有权对承包商的膳食工作提出意见和建议,有权定期对承包商的食品卫生、安全、服务等进行抽查,发现问题可立即投诉并限期整改,对不良人员有权随时提出更换。
    看,承包商的优胜劣汰由员工的满意度决定,这家企业很尊重员工的意见,有木有?
    其实,爱自己就是好好吃饭,而关爱员工,贴心的就是让他们在忙碌之中能到一顿顿营养健康的美味,感谢他们对公司的辛勤付出。

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    随着生活水平的,消费者们对于吃的要求也越来越高,那么吃什么、怎么吃,吃的健康才是关键。所以说各家餐饮老板们也将吃的问题放到桌面上来,因为只有从这样的一个角度来看的话,消费者们才能够真正将吃地满意。经营好一家菜馆与消费者对吃的要求相互的话,那么餐饮效益才会蒸蒸日上。
    ,食堂承包公司从食品的源头抓起,建立了安全绿色的农产品供应基地,食堂承包公司提供给客户的每一棵蔬菜,每一块肉食,都有出产地和生产者的标识,都是规范化生产出来的,从根本上杜绝了农产品非的生产。农产品从田间到餐桌的全部实行规范化,让客户了高的餐饮服务。
    其次,食堂承包公司建立了配菜中心,对每一份食材都实行科学化、规范化,从配料到制作均有人员,质监部门可以随时调取食品进行化验,食堂承包公司提供给客户的每份产品都是在流水线上生产出来的安全食品,有科学的和。
    食堂承包公司有严格的制度,每一个员工的工作都有准确的定位与量化,任何一个环节都有记录,食堂公司,有规章制度约束,有据可查,不得出现任何问题。

    食堂承包公司以客户至上的原则,根据客户的要求,制定餐饮。
    企事业单位的食堂一直是一件非常麻烦的事情,如果将食堂让单位统一的话,将会浪费的人力物力,而且还不一定能够好,餐饮需要的团队和企业来,只有这样才能企事业单位食堂的正常运转。从目前情况来看,选择以食堂承包的来进行餐饮是企事业单位正确的选择。

    连云港灌云蔬菜配送食堂的卫生
    (1) 厨房工作人员卫生要求食堂承包
    1、厨房工作人员到市控制部门进行健康检查,合格并取得健康证方可上岗。
    2、已取得《健康合格证》的从业人员每年进行一次健康体检,并取得当年《健康合格证》后方可继续工作,健康证超过一年者,视为无证。
    3、厨房工作人员进行健康体检时发现患有影响食品卫生的痢疾等消化传染病(包括病原携 带者)、活动性、 化脓性或者渗出性以及其它有碍食品卫生的,不得从事食堂工作。
    4、如发现有违反制度的情况发生则追究负责人的责任。
    (2) 食堂卫生要求
    1. 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。
    2. 餐厅内的桌、椅需摆放整齐、每天清洁,要求无油污、脏物等。
    3. 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。
    4. 及时产生的垃圾、废弃食物等。
    5. 不可在厨房内吸烟。
    6. 以上全部按沛浪食堂卫生执行。
    (3)餐具洗刷卫生要求
    1.坚持"去残渣,洗涤剂洗刷,净水冲洗,柜高温"四道洗消工序.感官检查以光,洁,涩,干为达到要求。
    2.后的备用餐具整洁有序;碗柜防尘,无杂物,无油垢。
    3.洗碗池要,用后洗刷干净,无残渣,油垢,表面清洁。
    4.使用洗碗机,蒸汽进行作业,物品摆放要正确,合理。
    5.废弃物要有容器盛放,不,不积压,不外溢。
    6.各种盆等较大用具要用苫布防尘,要用剂或沸水煮。

     

     

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公司信息

  • 上海康尔鲜餐饮管理服务有限公司
  • 手机 已认证
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    企业已认证
    微信未认证
    天眼查已核实
  • 2天
  • 上海康尔鲜餐饮管理服务有限公司
  • 股份有限公司
  • 2023-06-15
  • 食堂承包,食堂外包,蔬菜配送,农副
  • 上海 嘉定 上海嘉定

联系方式

徐经理

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信息分类

  • > 食堂承包
  • > 餐饮管理公司
  • > 食堂外包
  • > 食堂托管
  • > 蔬菜配送
  • > 生鲜配送
  • > 农副产品配送
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名称:上海康尔鲜餐饮管理服务有限公司
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地址:上海嘉定
主营产品
食堂承包,食堂外包,蔬菜配送,农副产品配送

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