连云港灌南公司饭堂托管公司生鲜冷链配送

来源：上海康尔鲜餐饮管理服务有限公司 时间：2024-05-20 09:54:07 [举报]

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上海康尔鲜餐饮服务有限公司旗下食品配送公司，与大型油调味料制造商长期合作，直接购买，免于产生中间成本带来的连锁效应。公司和大型肉类合作，直达供给厂家，新鲜原料，建立农业合作社的协议的绿色配料提供。我们可以食堂，连锁，产品统一集中，和长期服务的科学。我们与制造商紧作，高度食品和饮料卫生，食品，不断创新，追求，并通过的服务为客户创造良好的生活空间。菜肴，美味可口。通过不断努力和追求奉献赢得了客户的肯定和信任，自公司成立以来以热忱的服务为客户效力。着眼于生产，整体服务，制造卫生餐饮，体现食品价值。

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康尔鲜作为一家从事食堂承包领域15年，不管是从客户的利益角度出发，还是从自我品牌塑造的角度出发都做出了国内较高的水准。公司在发展的中，注重的不是的成就，而是明天的辉煌。食堂承包商不能只看现有的市场反应和品牌效应，也要看到企业的发展和变化。下面，给大家介绍一下康尔鲜食堂承包的餐饮优势。
1食堂形象
打造优雅舒适的就餐，亲和力的温馨氛围，我司经营的食堂及氛围主要“简约、时尚、温馨、实用”为主题，根据客户企业的就餐对象的特点，结合中西文化的餐饮制作和理念，融合地方特色风情元素，通过统一的视觉形象展示食堂文化及食堂动态信息，打造优雅就餐。
2节日福利
季节性及节假日布置根据不同季节性的变化，为食堂制定相适应的设计包装方案，员工用餐舒适度；法定节假日期间，对现场进行节日设计包装，体现节日气息，让食堂就餐群体感受到节日的喜庆，同时为员工免费提供节日加餐服务。
3厨房制度规划
对各岗位的职责及注意事项进行规范和指导。以厨务人员的制度和相关作业流程说明为主，厨务工作人员的工作职责和作业。为工作效率，食堂内部进行规划，分区，以标识一对一的制作归类，使厨房整体规范化。
4食堂菜色出品
康尔鲜为了让企业单位的每一位员工都吃的营养、放心，公司根据季节时令、当地气候、食材的菜性和各企业员工的饮食习惯相结合研发出相对应的菜谱，公司配置营养师进行菜品克重的合理分配，结合符合人体所需的营养，建立的数据库菜谱，给企业职工带来营养搭配的保障。
5食品安全
公司通过自主种植、大批量统一采购、签约原产地供应商的给客户提供新鲜、、放心、的蔬菜，同时我们对所有蔬菜进行二次农残检测，食品安全要做到“万无一失”否则就是“一失万无”。公司在保障食材安全和员工健康方面从来都是严格按食品安全法》在制作。

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什么是食堂承包？为什么那些大企业都选择了饭堂承包？食堂承包是指企业、、学校、等企业、事业单位或团体组织根据需要将饭堂承包给的餐饮公司来，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
食堂由企业自己经营，除了在上显得乏力，资金周转方面，每天都要拿出现金采购原材料。食品品种单一，而且还不能员味，食品卫生状况不好，饭堂员工难以等诸多问题。
一、责任明确，到位
食堂承包以后，企业、学校、事业单位等只需派饭堂员饭堂状况，有任何不满意或不能达到卫生要求的地方，均可以要求饭堂承包商整改，从而使饭堂。
二、灵活经营，需求
现在食堂不但要吃饱还要吃好，而且饭堂承包商为了就餐率、就餐满意度，则会从“品种多样化、食物搭配科学营养等角度”出发，调节企业员工饮食，员工的不同口味。让员工吃到安全、放心、多元化的食品。
三、风险为零，科学
饭堂承包商会每天做出每样菜种的留样记录，以员工的饮食安全。而且会凭多年的饭堂餐饮经营和的团队，可以做到从食品采购源头上开始，至食品上到餐桌上整个环节的危害控制。将安全责任事故的危害因素降，从而食品安全和卫生。

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