上海康尔鲜餐饮管理服务有限公司
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  • 秦淮区工厂饭堂托管厂家生鲜食品配送中心

    来源:上海康尔鲜餐饮管理服务有限公司 时间:2024-05-18 08:11:32 [举报]

    秦淮区工厂饭堂托管厂家生鲜食品配送中心

    上海康尔鲜餐饮服务有限公司是一家经过工商、税务、卫生、劳动等部门核准的餐饮及食品公司,专注从事团体桶饭、盒饭配送、食堂承包托管、餐食、商务套餐、自助餐服务、加工、配送、设计等综合性餐饮食品公司,有完善的厨师和服务团队是化的快餐公司,目前合作客户有大型国企、外资企业、公司、单位、、、学校、养老院、科学研究院所、商场、社区等后勤餐饮服务及营养食品生产、餐食、网络餐、净菜半成品等,加工配送及企业食堂承办托管的餐饮公司,业务范围辐杨浦区、浦东新区、宝山区、静安区、虹口区、黄浦区等。公司严格选用食品原料,从原料的采购、验收、加工、清洗、烹饪、分装、配送、售餐全都严格执行规定,并采用化、规范化作业,把食品安全、菜品和服务作为企业生命的灵魂 。

    秦淮区工厂饭堂托管

    一家合格的食堂承包公司具备哪些条件
    (1)该公司是否拥有正规的营业执照、税务登记证、食品卫生许可证、代码证等符合规定和行业规范的一系列 (2)该公司是否具有现代化的的食堂,是否能对其进行切实的,其藏匿的实话效果能够经受起发包方的实地考察。
    (3)该公司采购的食材是够符合规范,是否能所购蔬菜的新鲜程度以及所用肉类的安全性。该公司应该与大型蔬菜基地以及养殖基地建立有长期的合作关系。
    (4)食堂烹饪所使用的食用油来源于正规的供应商,供应商具备食用油生产执照及相关,同时通过强制的qs食品认证,严格把控所使用的食用油的安全性。
    (5)该餐饮公司的工作人员要能够严格地遵守法律法规以及厂方的厂纪厂规,用真诚的态度和饱满的为厂方员工提供就餐服务。
    (6)该公司的对食堂的卫生建立严格的制度,对个人卫生、厨房卫生、餐具卫生、卫生、食品卫生和仓库卫生都要建立规范化的考核,确保干净、整洁,为厂方员工带来良好的就餐。
    (7)食堂厨房内的工作人员持合格的健康证上
    (8)作为团膳公司应该具备大型的配送中心、粮油库、副食库以及一定规模的配送车队,确保食品的供应和配送顺利。
    只有以上几点要求,才能成为一家合格的食堂承包公司。厂方在选择食堂承包公司时应参考这些条件,选择合格的公司,拒绝无良商。上海康尔鲜食堂承包欢迎您。

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    康尔鲜餐饮作为的企业食堂承包,已有多年的发展,了客户的,在行业内也有了一定的度。小编为大家详细介绍下欣焕是如何每天的饭菜的。
    1、欣焕注重食物的营养搭配,保障做到肉类与蔬菜内,谷物类等多种食物合理搭配。采购的蔬菜是新鲜绿色有机蔬菜。
    2、注重豆类和五谷杂粮以及粗细粮的搭配,为了员工不同口味的需要,还特意搭配了一些面食。
    3、康尔鲜还注重膳食的均衡,合理分配营养元素,保障员工的健康发展。
    康尔鲜餐饮与多家蔬菜种植基地合作,不仅可以成本,还可以保障蔬菜的新鲜卫生,也拥有自己的物体配送。
    对于企业来说,选择企业食堂承包不仅可以省去自己公司的时间,还可以为员工提供健康营养的餐食,对企业和员工都有很大的利益。

    秦淮区生鲜食品配送中心众所周知,任何食材过了保质期都是不能再供人食用的,尤其是新鲜食材若保存不当是很容易过期的,如果食用者吃了过期的食物,对百害而无一例。那么对于食堂承包而言,应该如何新鲜食材的保质期呢?
    1、严格把关食材的采购环节
     一般对于食材采购我们可以从两方面进行把握,一是食材的,比方说蔬菜,在采购前你要看看其是否有烂菜烂叶的现象,其新鲜程度如何决定是否采购;二是食材配送的安全问题,还以蔬菜为例,通过蔬菜残留的安检,以蔬菜能够安全食用,这样方可采购。
    2、遵循先出的原则
    所采购的食材按此原则进行进出货的,以仓库中的食材都在保质期内,这样食材在上才不会出问题。
    3、不同食材严格按照相对应的贮藏进行保存
    由于不同类的食材保质期不一样,需保存的也有差异,所以我们有针对性的贮藏不同食材。以叶类蔬菜为例,其贮存需要注意水分的保留,但不能直接冷冻,因为冷冻会让叶类蔬菜变黄、易腐烂,因此可以给蔬菜后用食品用纸包好,以直立根茎朝下冻库的保鲜室内,这样不仅能有效保存蔬菜的水分,还能避免菜叶的腐烂,在蔬菜营养价值的同时也了贮存时间。

     

     

    标签:秦淮区蔬菜配送,生鲜食品配送中心,秦淮区生鲜配送,蔬菜配送

公司信息

  • 上海康尔鲜餐饮管理服务有限公司
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    微信未认证
    天眼查已核实
  • 5天
  • 上海康尔鲜餐饮管理服务有限公司
  • 私营股份有限公司
  • 2023-06-15
  • 食堂承包,食堂外包,蔬菜配送,农副
  • 上海 嘉定 嘉定

联系方式

徐经理

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  • > 食堂承包
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  • > 农副产品配送
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名称:上海康尔鲜餐饮管理服务有限公司
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主营产品
食堂承包,食堂外包,蔬菜配送,农副产品配送

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