上海康尔鲜餐饮管理服务有限公司
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  • 盐城大丰医院食堂承包销售蔬菜配送上门

    来源:上海康尔鲜餐饮管理服务有限公司 时间:2024-11-28 17:46:12 [举报]

    盐城大丰食堂承包销售蔬菜配送上门

    上海康尔鲜餐饮服务有限公司成立于2015年5月,一直致力于为江浙沪皖地区企事业机构食堂承包、团餐配送、食材配送服务,提供健康食材服务解决方案,公司拥有员工近300人,自有物流车队,近30家大型客户案列,的团队,各个菜系口味的厨师团队;近1000亩蔬菜种植基地.

    盐城大丰食堂承包

    食堂承包灵活多样,是社会发展的必然趋势。
    一般来说,大型企业和事业单位都有员工食堂,员工食堂是解决员工就餐问题的,是给员工福利的,在一定程度上了员工的积极性,而企业的发展是非常重要的。的食堂食堂由于食堂的不合理,甚至一些不负责任的,严重阻碍了食堂的正常,甚至让员工感到非常反感。企事业单位原本希望员工福利的理念能够员工的积极性,为了改变食堂的简单粗放,选择食堂合同是必然趋势。
    食堂合同的名称是把企业的食堂承包给的餐饮公司,这样的地食堂的科学化和化水平,并能餐饮业的快速、发展。餐馆的发展,对许多企事业单位来说,选择食堂合同是适应社会发展和建设集约型社会的必然选择。
    的食堂承包公司,有的食堂,在食堂和蔬菜配送等方面可以是一个的、科学的限度地食品的安全,在烹饪中,通过的烹饪技术,烹调。ED食品较高,更能员腔中的口感。
    当然,并非所有的食堂承包都能做好餐饮工作,在选择自助餐厅的承包公司时,我们根据实际情况选择一家公司。而康尔鲜餐饮多年来一直致力于食堂承包,V.销售配送工作,性强,丰富,是企事业单位选择。
    需要指出的是,对于企事业单位而言,在选择自助餐厅承包公司时,严格控制海关,选择的餐饮公司,以帮助食堂的有效。

    盐城大丰食堂承包销售蔬菜配送上门

    企业工厂食堂消防安全制度
     一、按照消防部门检查要求配置消防栓、消防箱、灭火器材。
    二、食堂加工、烹调食品使用电器、电热、电加热器时,先检查设备是否安全完好才能插上电源,开启电源开关。严禁先开启开关再插电源。
    三、在操作使用食品加工机械时,先检查零部件安装是否坚固,机器是否完好,才能进行操作使用。但机器在运转时严禁将手或物体运转设备内操作,防止事故发生。
    四、食堂在操作或卫生工作中严禁把水撒在电器设备或电源设备上,防止触电事故发生或引起电器设备等的损坏。
    五、食堂灶台人员把油下锅后,严禁擅离灶台,如有急事需离开,关闭鼓风机,油温下降时才能离开,防止热油引起火灾。如意外失火,速盖上锅盖或倒入沥水蔬菜,并迅速用灭火机灭火,严禁直接用水灭火,防止伤人。
    六、食堂在电器设备运转中,炉灶在中禁止操作人员离开岗位,防止事故发生。
    七、每天营业结束后要检查炉灶是否灭火,水、电、煤气是否关闭,门窗是否关好,有效离开操作间,但食堂内保持有人值班。
    八、食堂工作人员须熟悉消防器材的使用,并知道灭火器所在位置。定期进行消防知识培训,定期检查灭火器是否有效,并及时更新。
    九、严禁工作人员在食堂特别在操作间吸烟,一旦发生火情迅速并通知后勤保卫处。

    盐城大丰蔬菜配送上门食堂的卫生
    (1) 厨房工作人员卫生要求食堂承包
    1、厨房工作人员到市控制部门进行健康检查,合格并取得健康证方可上岗。
    2、已取得《健康合格证》的从业人员每年进行一次健康体检,并取得当年《健康合格证》后方可继续工作,健康证超过一年者,视为无证。
    3、厨房工作人员进行健康体检时发现患有影响食品卫生的痢疾等消化传染病(包括病原携 带者)、活动性、 化脓性或者渗出性以及其它有碍食品卫生的,不得从事食堂工作。
    4、如发现有违反制度的情况发生则追究负责人的责任。
    (2) 食堂卫生要求
    1. 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。
    2. 餐厅内的桌、椅需摆放整齐、每天清洁,要求无油污、脏物等。
    3. 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。
    4. 及时产生的垃圾、废弃食物等。
    5. 不可在厨房内吸烟。
    6. 以上全部按沛浪食堂卫生执行。
    (3)餐具洗刷卫生要求
    1.坚持"去残渣,洗涤剂洗刷,净水冲洗,柜高温"四道洗消工序.感官检查以光,洁,涩,干为达到要求。
    2.后的备用餐具整洁有序;碗柜防尘,无杂物,无油垢。
    3.洗碗池要,用后洗刷干净,无残渣,油垢,表面清洁。
    4.使用洗碗机,蒸汽进行作业,物品摆放要正确,合理。
    5.废弃物要有容器盛放,不,不积压,不外溢。
    6.各种盆等较大用具要用苫布防尘,要用剂或沸水煮。

     

     

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公司信息

  • 上海康尔鲜餐饮管理服务有限公司
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    天眼查已核实
  • 4天
  • 上海康尔鲜餐饮管理服务有限公司
  • 股份有限公司
  • 2023-06-15
  • 食堂承包,食堂外包,蔬菜配送,农副
  • 上海 嘉定 上海嘉定

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徐经理

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  • > 食堂承包
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