宿迁宿豫工地食堂托管批发价单位食堂配送

来源：上海康尔鲜餐饮管理服务有限公司 时间：2024-05-14 05:25:50 [举报]

宿迁宿豫工地食堂托管单位食堂配送

上海康尔鲜餐饮服务有限公司是一家具有多年食堂，专为广大企业单位提供团体伙食服务、具有千平米厨房的餐饮实体。主营业务：企业食堂承包、现场配餐、打包快餐、净菜配送、副食品批发等。瑞达餐饮对承包大中型企业食堂有到的优势，自成立以来，秉承“规范经营，诚信为本”的经营理念，以务实的经营作风、科学的体系、的厨房队伍、的烹饪技艺，深受众多企业者和员工的好评，树立了良好的企业形象。目前承接了各地区三十余家大中型企业事业单位的食堂托管工作。现已成为了一家连锁承包、、统一，颇具规模的餐饮实体。

宿迁宿豫工地食堂托管

对于成为一个合格的上海食堂承包，做好以下三点是很重要的。
1.加强与预防
食堂工作人员每天要清洁和清洁食堂、手术室、库房，及时清理残留物和垃圾，做好防空灭鼠工作，做好餐具冲洗、二冲水、三液等工作，为广大员工提供舒适的就餐。
2.提倡节约和浪费
要加强食堂职工的意识，杜绝浪费水电，积极开展节约用水活动，增强职工意识，杜绝浪费和浪费。
3.强化强化物流
要求食堂工作人员经常学习食品卫生安全知识，食品，注意个人卫生，定期体检，并执行证书，以食品的和服务水平。定期发放食堂满意度调查表，认真总结工作，及时提出整改建议。
康尔鲜餐饮作为的上海食堂承包公司，已有多年的，对于想要承包的企业来说，可以来总部实地考察。

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很多的建筑工地都是把食堂承包出去，这样对于工地来说即节省资金，又可以食品卫生安全，那么，作为工地食堂承包的负责人需要做到哪些呢?
1、担任对外谐和各种关系，调查、洽商与选择项目施工各种资源，签署各种资料供给、于劳务分包和人员选聘的经济合同、协议，并担任催促、实行，运用有终决议权。
2、负责更新安排每日的主食及对何时采购蔬菜的计划，与食堂员工一起爱护和管好餐饮用具。
3、负责食堂的日常，规章制度，合理为员工分配工作，分工明确，定期对员工进行食品卫生知识培训，按时组织食堂工作人员体检。
4、多听取就餐人员对于伙食提出的问题和需求，认真采取措施，伙食的。
以上便是工地食堂承包的负责人的工作职责，当然，在承包前工地负责人需要人很考察承包公司，以便把食堂交给的餐饮公司。

食堂托管合同样本
合同样本(仅供参考,可协商修改)
委托方：________________________

方：________________________
甲乙双方本着、平等的原则，根合同法》卫生法》及其他有关法律规定，就食堂托管事宜达成如下协议：
一、基本条款：A）乙方服务范围：甲方厂区内所有员工（签约时约______人）及部分客人。
开餐时间：早餐______中餐______晚餐______（若因季节更换和特殊情况依照甲方通知）。
B)伙食：早餐______元、中餐______ 元（中餐为______大荤______小荤______素）、晚餐______元（晚餐为______大荤 ______小荤______素）、宵夜______元。
C)乙方自行安排人员，自行采购、加工，自负盈亏。
D)甲方提供厨房、餐厅、安全的厨房设备，负责水、电、燃料，并为乙方厨房员工安排住宿。乙方依照设备清单对甲方所提交的设备进行保管、。
E)承包期内添置、或需要的底值物件（￥30以下），由乙方承担；确因老化无法继续维修和使用的，由乙方提交申请单，经甲方同意后由甲方负责。
二、结算：甲方按双方核定的用餐数每半月结一次餐费，于每月的5日和20日以现金或支票付给乙方前半个月餐费。（因我国对员工食堂经营免征税，，乙方以收款作为结算凭据）
(一) 甲方权利和职责：
A）甲方按承包合同有关条款乙方依法经营、履行合同。
B）提前核定就餐人数并告知乙方（开单）。
C）甲方乙方的日常运作，特别是卫生状况、服务水准，以及进菜、配菜、营养搭配、并有权要求乙方整改。
D） 若合作终止，甲方协助乙方将库存货物依照乙方原始进价盘点给下家。
(二) 乙方权利和职责：
A）乙方应该努力做好日常经营，包括食堂、菜肴搭配与制作、服务、卫生等。
B）乙方按时供应甲方工作日各餐，作到新鲜可口，花样翻新、营养搭配好，特别严禁供应腐烂变质的食品。
C）餐后认真清洗食具并、食堂内部、用餐大厅卫生清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。不锈钢灶台及炊事用品油渍污垢经常清理。
D）蚊、蝇、，鼠害。
E）冰柜定期清理、除霜、异味，生熟物分开存放。
F）乙方现场工作人员持有健康证方能上岗。
G） 厨房员工遵守甲方公司的厂规厂纪和乙方公司的厨房纪律等。不轻易进入厂房车间和员工宿舍。
(三) 合同终止：若一方有意终止合作，需提前15天通知另一方。
(四) 违约责任：
a) 因乙方提供不洁食物造成甲方食物中，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。
b) 甲方无故未按时结清乙方帐款超过15天（本合同二条规定结算日计起，遇国定长假顺延）的，应承担违约金03%/天。
c) 一方有意终止合作而没有按照五条款规定提前通知的，需五千元。
d) 一方因故不能按照合同起时间执行合同，并且没有同另一方达成推延协议的，赔偿另两千元。
(五) 合同期限：
1年，从______年______月______日起，至______年______月______日止，其中期为1个月，从______年______月 ______日起，至______年______月______日止，（合同起始时间若因甲方的厨房装修有所变动则顺延，甲方提个星期通知乙方）期若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期，正式合同期内终止参照五条和六条C款。
a) 本合同一式两份，甲乙双方各执一份。
b) 甲方（盖章）： 乙方（盖章）：
代表人 ： 代表人：
合同签订日期：200__年___月___日
餐饮制度
如何才能制定出适合饭店自身的制度与，重要的就是要认识各种制度和，了解各种制度产生的背景，深入研究各种制度适用的条件适合，不要先入为主。一定要适合饭店的，由于各饭店的不同，因此不可能有那一种制度能适用于各饭店。即使在同一饭店内部，对不同部门的员工有时也要采用不同的。制度也有时间性，饭店住所的情况常随时间的不同而变化，制度和因时、因地、因人而变。

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